بیشتر آسیاییها در نواحی شكم و ران چاق هستند و علت آن هم عادت نداشتن به ورزش و مصرف بیرویه غذاهای نشاستهای است.
اما اروپاییها، اندامی كشیده، ورزیده و متناسب دارند و قوت غالب آنها را مواد پروتئینی كمچرب تشكیل میدهد و خطر ابتلا به انواع بیماریهای غیرواگیر در آنها كمتر است. چرا؟ چون ورزش میكنند و تغذیه مناسب و كنترلشده دارند.
اگر به محتوای بشقاب غذای آنها دقت كرده باشید، اغلب یك تكه متوسط گوشت همراه مقداری كلم بروكلی، هویج و ذرتپخته و چند برش كوچك نان به اندازه یك كف دست در آن دیده میشود.
در واقع آنها شكم خود را با مواد پروتئینی پر میكنند و اگر هم سیر نشوند به میوهجات و سبزیهای آبپز روی میآورند كه هم فیبری و سیركننده است و هم به دفع سموم و رفع یبوست كمك میكند.
مهمتر آنكه سرشار از موادمغذی قابل جذب بوده و كالری كمتری دارد. اما ایرانیها، اگر یك بشقاب پرهم برنج بخورند بنا به عادت نان را هم قاتق آن میكنند. موادی نشاستهای كه جز اضافهوزن و افزایش سریع قند و چربی خون منفعت زیادی ندارند.
برنج را كته كنید نه چلو!
اغلب خانوادهها از كارشناسان و متخصصان علوم تغذیه میپرسند اگر برنج را آبكش كنند ازمیزان نشاسته آن كاسته میشود؟ آیا تهدیگ به دلیل آنكه برشته و نشاسته آن خشك میشود، غذایی كمكالری و رژیمی به شمار میرود؟
حال باید بگوییم برخلاف تصورعامه كه بر اثر شستن زیاد یا آبكش برنج آب شیری رنگی كه از آن خارج میشود همان مواد نشاستهای موجود در برنج است و با خروج آن این محصول كمكالری میشود، این موضوع واقعیت ندارد. باید بدانید ساختار دانه برنج نشاستهای است و تا وقتی دانهها به چشم آیند حاوی نشاسته بوده و مصرف بیش از حد آن چاقكننده است.
مهمتر آنكه شستن زیاد و آبكشكردن برنج به میزان زیادی از فیبر و ویتامینهای گروه B آن میكاهد و محصول را در مقایسه با برنج كته كمارزشتر میكند.
خوب است بدانید مقدار این ویتامینها در حین شستن دو درصد افت كرده و اگر آب پخت دور ریخته شود به حداكثر مقدار افت یعنی 10 درصد میرسد.
به همین دلیل برای حفظ ریزمغذیهای برنج توصیه میشود آن را به صورت كته پخته و هرگز آبكش نكنید. در مورد تهدیگ برنج هم، خشك و برشتهشدن آن باعث كاهش مواد نشاستهایش نمیشود و مهمتر آنكه درصد زیادی از روغن غذا در تهدیگ نفوذ كرده و آن را پرچرب و پركالریتر از پلو میكند.
عنوان مبحث: سوالات نهاد مبحث اسلام، مردم و ولایت از دیدگاه امام خمینی همراه با پاسخ شامل: 3 جلسه تعداد صفحات: 3 سوالات و جواب ها بصورت تایپ شده با فونت استاندارد می باشد که قابلیت سرچ در زمان آزمون را دارد سوالات ترم جدید همراه با پاسخ برای نمره 20 فرمت: ... ...
دانلود فایلهای بسته آمادهچاپ و نصب تابلو اعلانات مسجدنما همیشه دنبال این بودی یه جایی باشه تا راحت بتونی محتوای مطمئن با طراحی خوب را پیدا کنی؟ همیشه دنبال این بودی یکی کارهای محتوایی را ناظر به مسائل روز انجام بده و دغدغه تأمین محتوا را نداشته باشی؟ همیشه ... ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 3 هوا، نفََسِ زندگی ...
پاور پوینت اختلال لکنت زبانگفتار درمانی ...
پاورپوینت فن وکالت و دفاع ...
پاورپوینت مدیریت مالی نوین ...
تست هوش1- ریون کودکان 2- ریون بزرگسالان 3-.ریون پیشرفته 4- راهنمای اجرای پرسشنامه ریون پیشرفته 5- تست هوشی ریون کودکان همراه با کلید ...
پاورپوینت خلاصه راهبری شرکتی مفاهیم و موردکاوی ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 1 آب، سرچشمۀ زندگی ... ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 2 خاک، بستر زندگی ... ...
Excel VBA - Step by Step Guide To Learning Excel Programming Language For Beginners Year:2017 Language:English Pages:106 File:PDF, 1.21 MB IPFS:CID , CID Blake2b ... ...
Essentials of Game Theory: A Concise, Multidisciplinary IntroductionGame theory is the mathematical study of interaction among independent, self-interested agents. The audience for game theory has grown dramatically in recent years, and now spans disciplines as diverse as ... ...
Violin for Beginners: The Complete Guide to Learn to Play Violin in a Simple Way. Includes Music Theory and Sheet Music Explore the Multiple Facets of Music, and Color Your World in as Many Ways as You Like by Learning to Play the Violin Have you always wanted to learn to ... ...
پاورپوینت بیماری تورم عفونی بینی و نای گاو(IRB) با فرمت ppt ودر 21 اسلاید قابل ویرایش قسمتی از متن پاورپوینت بیماری تورم عفونی بینی و نای گاو(IRB) تاریخچه طی دهه 1950 در ایالت متحده نیاز روز افزون به پروار بندی در مقیاس وسیع وظهور نوعی سندرم جدید به نام رینوتراکئیت عفونی گاو ...
کتاب جنگ و صلح نویسنده لئو تولستوی War and Peace by Leo Tolstoy کتاب جنگ و صلح، رمانی نوشته ی لئو تولستوی است که نخستین بار در سال 1867 وارد بازار نشر شد. این رمان به شکل کلی به ماجرای یورش ناپلئون به روسیه در سال 1812 می پردازد و ماجرای سه تن از شناخته شده ترین شخصیت های ... ...
اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.
ایجاد وب سایت یا