این روند استقبال بهگونهای است كه طبع نسل جوان نیز دیگر به كمتر از ذرت مكزیكی رضایت نمیدهد. حال سوال اینجاست ذرت، مكزیكیاش خوب است یا كبابی؟
ذرت از خانواده گندمیان و در كشور مكزیك تكامل یافته و پس از گندم و برنج، قوت مردم را تشكیل میدهد. این غله سرشار از ویتامینهای گروه C، B، A و املاح معدنی كلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن بوده و قسمت اعظم آن را مواد نشاستهای تشكیل میدهد. رنگ زرد ذرت به دلیل وجود زئین و آنتیاكسیدان بوده و آنزیمها و فیبر نامحلول آن برای محافظت از روده و پیشگیری از یبوست و بواسیر مفید است.
این خوراكی معمولا به اشكال متنوعی مثل كنسروی، بخارپز، كبابی واخیرا مكزیكی مورد استفاده قرار میگیرد كه بهترین نوعآن بخار پز خانگی است. پختن ذرت نه تنها باعث كاهش مواد مغذی آن نمیشود بلكه خاصیت آنتی اكسیدانی آن را نیز افزایش میدهد.
در ذرت خام مواد آنتیاكسیدانی به فیبرهای غیرمحلول متصل شده و غیرفعال هستند، ولی عمل پخت موجب شكستن این اتصال و آزادسازی این تركیبات مفید میشود. به همین دلیل نوع بخار پز ذرت را انتخاب كنید و كمتر سراغ نوع مكزیكی آن بروید.
البته خوردن ذرت كبابی یا همان بلال نیز توصیه میشود، ولی باید توجه داشت كه بلالها هنگام كباب شدن نسوزند؛ چرا كه با سوختن هر ماده غذایی احتمال سرطانزایی آن افزایش مییابد. بد نیست بدانید كه بلال پس ازكباب شدن اگر در آب نمك قرار داده شود مقداری از خاصیت خود را از دست خواهد داد.
حال شاید این سوال مطرح شود، ذرت مكزیكی هم كه پخته میشود پس چرا مضر است؟ در این رابطه باید گفت: اضافه كردن كره، نمك و برخی افزودنیهای دیگر سبب افزایش كالری ذرت مكزیكی میشود. این تركیب غذایی بسیار پركالری، چرب، شور و تند بوده و مصرف آن برای بیماران قلبی ـ عروقی و مبتلایان به فشار و چربی خون و افراد دارای اضافه وزن بسیار مضر و خطرناك است.
البته اگر این غذا با كمترین میزان نمك تهیه و به جای كره و روغن جامد درصد اندكی به آن روغن مایع اضافه شود میتواند خصوصا در فصول سرد سال كه استقبال، افراد به مصرف غذاها و خوراكیهای گرم بیشتر میشود یك تنقل خوب محسوب شود.
توصیهها
ذرت از نظر ویتامین PP كه ویتامین جلوگیریكننده از بیماری «پلاگر» است، فقیر است. مشخصه اصلی بیماری پلاگر مشكلات پوستی است. مصرف شیر، گوشت، ماهی و حبوبات به همراه ذرت از بروز این بیماری پیشگیری میكند.
عنوان مبحث: سوالات نهاد مبحث اسلام، مردم و ولایت از دیدگاه امام خمینی همراه با پاسخ شامل: 3 جلسه تعداد صفحات: 3 سوالات و جواب ها بصورت تایپ شده با فونت استاندارد می باشد که قابلیت سرچ در زمان آزمون را دارد سوالات ترم جدید همراه با پاسخ برای نمره 20 فرمت: ... ...
دانلود فایلهای بسته آمادهچاپ و نصب تابلو اعلانات مسجدنما همیشه دنبال این بودی یه جایی باشه تا راحت بتونی محتوای مطمئن با طراحی خوب را پیدا کنی؟ همیشه دنبال این بودی یکی کارهای محتوایی را ناظر به مسائل روز انجام بده و دغدغه تأمین محتوا را نداشته باشی؟ همیشه ... ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 3 هوا، نفََسِ زندگی ...
پاور پوینت اختلال لکنت زبانگفتار درمانی ...
پاورپوینت فن وکالت و دفاع ...
پاورپوینت مدیریت مالی نوین ...
تست هوش1- ریون کودکان 2- ریون بزرگسالان 3-.ریون پیشرفته 4- راهنمای اجرای پرسشنامه ریون پیشرفته 5- تست هوشی ریون کودکان همراه با کلید ...
پاورپوینت خلاصه راهبری شرکتی مفاهیم و موردکاوی ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 1 آب، سرچشمۀ زندگی ... ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 2 خاک، بستر زندگی ... ...
Excel VBA - Step by Step Guide To Learning Excel Programming Language For Beginners Year:2017 Language:English Pages:106 File:PDF, 1.21 MB IPFS:CID , CID Blake2b ... ...
Essentials of Game Theory: A Concise, Multidisciplinary IntroductionGame theory is the mathematical study of interaction among independent, self-interested agents. The audience for game theory has grown dramatically in recent years, and now spans disciplines as diverse as ... ...
Violin for Beginners: The Complete Guide to Learn to Play Violin in a Simple Way. Includes Music Theory and Sheet Music Explore the Multiple Facets of Music, and Color Your World in as Many Ways as You Like by Learning to Play the Violin Have you always wanted to learn to ... ...
با این راهنمای جامع، به دنیای شگفتانگیز سه تار قدم بگذارید، با این ساز اصیل ایرانی آشنا شوید و با به کارگیری صبر و حوصله، نواختن این ساز دلنشین را بیاموزید! سه تار، یکی از سازهای اصیل و سنتی ایرانی است که از قدمت دیرینهای برخوردار است. این ساز با صدای گرم و دلنشین ... ...
پاورپوینت بیماری تورم عفونی بینی و نای گاو(IRB) با فرمت ppt ودر 21 اسلاید قابل ویرایش قسمتی از متن پاورپوینت بیماری تورم عفونی بینی و نای گاو(IRB) تاریخچه طی دهه 1950 در ایالت متحده نیاز روز افزون به پروار بندی در مقیاس وسیع وظهور نوعی سندرم جدید به نام رینوتراکئیت عفونی گاو ...
اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.
ایجاد وب سایت یا