خسته و کوفته از کار روزانه به خانه برمیگردید و سر راه هم یک نان سنگک داغ و برشته میخرید و فکر میکنید چقدر به فکر سلامت خودتان و خانوادهتان هستید که این نان سنتی سبوسدار را انتخاب کردهاید؛ غافل از اینکه دستهای آلوده، صندلی ماشین یا روزنامه و نایلون کثیفی که دور نان پیچیدهاید میتوانند ناقل آلودگیهای محیطی به نان شما باشند.
سوال: آقای دکتر! خیلیها بعد از خرید نان، آن را توی روزنامه میپیچند. این کار، درست است؟
به هیچ عنوان! روزنامههای ما معمولا کیفیت چاپ خوبی ندارند و مرکب نوشتهها روی کاغذ به سادگی جدا میشوند و به موادی که کنارشان هستند، نفوذ میکنند. اگر شما دستتان را روی کاغذ روزنامه بکشید، حتما خواهید دید که انگشتانتان سیاه میشوند و این سیاهی، ناشی از جداشدن مرکب نوشتههاست. حالا حسابش را بکنید که نان داغ، وقتی داخل روزنامه قرار بگیرد، کمی هم رطوبت ایجاد کرده و این رطوبت، کار انتقال جوهر نوشتههای روزنامه به نان را سادهتر میکند.
سوال: انتقال مرکب نوشتهها به نان چه مضراتی میتواند داشته باشد؟
خب، مرکب چاپ حاوی سرب و فلزات سنگین (کادمیوم و آرسنیک) است که تجمع آنها در درازمدت میتواند باعث بروز بیماریها و علایمی مانند احساس خستگی یا سردرد شود.
سوال: پس میگویید آنهایی که میخواهند صبح زود نان تازه بخورند، چه کار کنند؟
بهتر است تمام کسانی که میخواهند به نانوایی بروند، یک پارچه نخی سفید و بدون چاپ و نوشته همراه خود ببرند و نانشان را درون آن قرار دهند. آنها میتوانند از یک نایلون بدون رنگ و چاپ هم برای قرار دادن نان استفاده کنند.
سوال: مگر نمیگویند غذاهای داغ را نباید توی کیسه پلاستیکی گذاشت؟
نه، اشتباه نکنید! منظور من این نبود که نان داغی که از تنور بیرون میآید را داخل نایلون بگذارید. شما میتوانید نان خود را روی توری جلوی مغازه نانوایی کمی هوا بدهید و خنک کنید و سپس آن را درون نایلون بگذارید و بدون هیچگونه نگرانی آن را بخورید. در ضمن، شما میتوانید نان را از نانوایی تا خانه یا اداره توی یک کاغذ سفید و تمیز هم بپیچید.
سوال: بعضیها اعتقاد دارند که قرار دادن نان روی سفرههای پلاستیکی هم کار درستی نیست! نظر شما چیست؟
راستش را بخواهید، همانطور که در سوال قبل اشاره کردم، نان تا رسیدن به مقصدتان خنک میشود و قرار دادن آن روی سفرههای پلاستیکی نمیتواند مشکلی را به وجود بیاورد؛ مگر اینکه سفره شما طرح یا چاپ داشته باشد که در این صورت، شما باید سفرهتان را برعکس و از روی ساده و بدون طرحش استفاده کنید تا چاپ روی سفره به نان نچسبد.
سوال: آقای دکتر! خیلی از ما یاد گرفتهایم نان را توی یک نایلون داخل یخچال بگذاریم تا دیرتر بیات شود یا کپک بزند. این، روش مناسبی است؟
اتفاقا سرعت بیات شدن نان داخل یخچال بیشتر است. نشاسته داخل نان برای اینکه بیات شود، یا باید در محیط گرم باشد یا در محیطی کاملا سرد. فضای خنکی مثل یخچال، به کهنه شدن سریعتر نان کمک میکند.
سوال: خب، راهحل چیست؟
راهحل، نگهداری طولانیمدت نان در فریزر است. داخل محیط سرد فریزر، آب داخل نان منجمد میشود و وقتی که شما از نانتان رفع انجماد کنید، این ماده غذایی بدون بیات شدن به حالت اولیهاش برمیگردد.
سوال: و بهترین راهی که شما برای رفع انجماد نان پیشنهاد میکنید، چیست؟
بهترین راه این است که نان را چند دقیقه پیش از مصرف از فریزر خارج کنید و اجازه بدهید یخ آن در دمای محیط آب شود. راه دیگر این است که نان را روی بخار آب کتری یا سماور بگذارید. قرار دادن نان برای مدت کوتاهی توی مایکروفر هم میتواند راه مناسبی برای یخزدایی از آن باشد. اما به هیچوجه به شما پیشنهاد نمیکنم که نان را برای باز شدن یخ آن، روی حرارت مستقیم اجاق قرار دهید؛ زیرا ترکیبهای سوختی و دوده ناشی از شعله گازی که هنگام گرم شدن به نانتان میچسبند، میتوانند برای سلامتتان مضر و حتی سرطانزا باشند.
سوال: حالا اگر بخواهیم نانمان را برای مدت کوتاهی توی یخچال نگهداری کنیم باید چه نکاتی را مدنظر قرار بدهیم؟
بهتر است که برای مدت کوتاه، نان را درون یک پارچه نخی و سپس آن را داخل یخچال بگذارید. اینطوری، نان دیرتر کپک میزند ولی یکیدوروزه بیات میشود. اگر میخواهید نان را بیشتر از 2 روز نگه دارید، باید آن را به اندازه وعدههای خوراکیتان تقسیم کنید و بعد داخل فریزر بگذارید.
سوال: نانها معمولا داخل هیچ پوششی قرار نمیگیرند؛ پس چه کار کنیم که آلودگی دستهایمان به نانی که خریدهایم، سرایت نکند؟
همه میتوانند برای پیشگیری از انتقال آلودگی دستهایشان به نان، از خود نانوا بخواهند که نان را برایشان درون پارچه یا نایلون قرار دهد یا اینکه با چند دستمال کاغذی سفید و بدون طرح، نان را بگیرند و به منزل برسانند.
عنوان مبحث: سوالات نهاد مبحث اسلام، مردم و ولایت از دیدگاه امام خمینی همراه با پاسخ شامل: 3 جلسه تعداد صفحات: 3 سوالات و جواب ها بصورت تایپ شده با فونت استاندارد می باشد که قابلیت سرچ در زمان آزمون را دارد سوالات ترم جدید همراه با پاسخ برای نمره 20 فرمت: ... ...
دانلود فایلهای بسته آمادهچاپ و نصب تابلو اعلانات مسجدنما همیشه دنبال این بودی یه جایی باشه تا راحت بتونی محتوای مطمئن با طراحی خوب را پیدا کنی؟ همیشه دنبال این بودی یکی کارهای محتوایی را ناظر به مسائل روز انجام بده و دغدغه تأمین محتوا را نداشته باشی؟ همیشه ... ...
کتاب صوتی فوق العاده کودک خانواده انسان فوق العاده موثر برای تربیت کودک این کتاب صوتی روش تربیت کوذک بر اساس نظرات دکتر هایم جینات را نشان می دهد حجم 360 مگابایت شامل 20 فایل صوتی اگر چنانچه در هر صورت موفق به دریافت نشدید پس از خرید تلگرام ارسال خواهد شد پشتیبانی ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 5 زباله، فاجعۀ محیط زیست ...
پاورپوینت انسان و محیط زیست درس 6 تنوع زیستی، تابلوی زیبای آفرینش ... ...
پاورپوینت درس 7 محیط زیست، بستر گردشگری مسئولان ...
پاورپوینت کاروفنآوری ششم درس 1 آشنایی با رایانه ...
کتاب جنگ و صلح نویسنده لئو تولستوی War and Peace by Leo Tolstoy کتاب جنگ و صلح، رمانی نوشته ی لئو تولستوی است که نخستین بار در سال 1867 وارد بازار نشر شد. این رمان به شکل کلی به ماجرای یورش ناپلئون به روسیه در سال 1812 می پردازد و ماجرای سه تن از شناخته شده ترین شخصیت های ... ...
تست هوش1- ریون کودکان 2- ریون بزرگسالان 3-.ریون پیشرفته 4- راهنمای اجرای پرسشنامه ریون پیشرفته 5- تست هوشی ریون کودکان همراه با کلید ...
با این راهنمای جامع، به دنیای شگفتانگیز تعمیر چرخ خیاطی قدم بگذارید، با انواع خرابیهای رایج و روشهای عیبیابی و تعمیر آنها آشنا شوید و با صرفهجویی در هزینهها، چرخ خیاطی خود را دوباره احیا کنید! چرخ خیاطی، یکی از ابزارهای پرکاربرد در خانهها و کارگاههای خیاطی است ... ...
Essentials of Game Theory: A Concise, Multidisciplinary IntroductionGame theory is the mathematical study of interaction among independent, self-interested agents. The audience for game theory has grown dramatically in recent years, and now spans disciplines as diverse as ... ...
پاورپوینت استراتژی های ارتقای برند 30 تکنیک کاربردی با فرمت pptx ودر 78 اسلاید قابل ویرایش قسمتی از متن پاورپوینت استراتژی های ارتقای برند 30 تکنیک کاربردی وقتی بحث از برندینگ در یک شرکت مطرح می شود، معمولا شرکت باید دست کم در صدد پاسخ گویی به پنج حوزه اصلی زیر باشد. از این ...
کتاب نزهة القلوب زبان : فارسی تعداد صفحات : 195 حجم فایل : 105 مگابایت ... ...
پاورپوینت بیماری تورم عفونی بینی و نای گاو(IRB) با فرمت ppt ودر 21 اسلاید قابل ویرایش قسمتی از متن پاورپوینت بیماری تورم عفونی بینی و نای گاو(IRB) تاریخچه طی دهه 1950 در ایالت متحده نیاز روز افزون به پروار بندی در مقیاس وسیع وظهور نوعی سندرم جدید به نام رینوتراکئیت عفونی گاو ...
پاورپوینت خلاصه راهبری شرکتی مفاهیم و موردکاوی ...
اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.
ایجاد وب سایت یا